ChanelMuslim.com – Kehadiran pressure cooker atau dikenal dengan presto telah menjadi primadona di Dapur. Selain cepat juga sangat menghemat biaya.
Banyak menu menarik yang bisa disajikan menggunakan Presto. Salah satunya Semur Daging Kecap. Selain daging empuk dengan cepat bumbu juga meresap sempurna.
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi yang sudah di potong kotak kotak
5 buah kentang di kupas belah 3
12 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
Garam, gula dan lada putih bubuk secukupnya
Kecap Manis secukupnya
1 buah tomat belah 4
Cara Membuat:
1. Haluskan 4 siung bawang merah, putih dan kemiri.
2. Tumis sisa bawang merah dan masukkan bumbu halus aduk hingga harum kemudian masukkan daging dan kentang aduk hingga bumbu tercampur dan tambah air. Biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan ke dalam panci Presto dan masak selama 25 menit.
4. Buka panci presto jika uap sudah habis kemudian tambahkan Kecap Manis sambil dicicipi, gula, garam dan lada putih bubuk sambil dicicipi dan terakhir masukkan tomat. Tunggu hingga air mengental.
5. Sajikan dengan nasi dan lauk lainnya.
Selamat mencoba. (jwt)
