Chanelmuslim.com– Masak sayur asam untuk santap siang yuk, Bunda. Resep sayur asam kacang dijamin bikin keluarga tambah lahap makan. Ikuti resepnya berikut.
BAHAN
2.000 ml air
5 butir bawang merah iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
150 gram kacang merah segar
2 sendok teh garam
5 sendok makan Kecap Manis
Baca Juga: Resep Bakso Udang Sayur Kuah Asam Pedas
Resep Sayur Asam Kacang
11/2 sendok makan asam jawa
150 gram labu siam, potong kotak
100 gram buncis, potong 3 cm
150 gram keputren, potong serong
1 buah tomat, potong-potong
Cara membuat:
1. Didihkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kacang merah, garam, Kecap Manis, dan asam jawa. Masak sampai kacang empuk.
3. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat. Masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan. Sayur Asam Kacang siap disantap dengan nasi hangat dan sambal tomat.
(ind/bango)
