SAHABAT Muslim, yuk coba membuat sate taichan menu olahan dari daging ayam, yang cara buatnya mudah dan bumbunya juga sederhana.
Berbeda dengan sate nusantara lainnya, seperti sate maranggi atau sate padang yang kaya akan rempah, sate taichan disajikan dengan bumbu yang cukup sederhana.
Kuliner satu ini menawarkan sensasi pedas dan gurih yang membuat sate ini banyak digemari.
Berikut resep sate taichan sederhana yang dikutip dari Instagram @alunrahma.
Baca Juga : Resep Pizza Mini Ekonomis Tanpa Oven, Cemilan Sehat untuk Balita Kuat
Resep Sate Taichan ala Rumahan dengan Bumbu Sederhana
Bahan-Bahan :
500 gram dada ayam fillet
Secukupnya @bertolli.id Olive Oil Classico
Secukupnya tusuk sate
Bahan Marinasi
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm air jeruk nipis
Bahan Sambal :
3 siung bawang putih
15 cabe rawit merah
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
Secukupnya air perasan jeruk nipis
2-3 sdm @bertolli.id Olive Oil Classico
View this post on Instagram
Baca Juga : Resep Tamago Sando, Sandwich Telur ala Jepang Mudah dan Praktis
Cara Membuat :
Potong dadu kecil dada ayam
Campurkan ayam dengan bumbu marinasinya.
Marinasi minimal 30 menit, lalu tusuk ayam menggunakan tusuk sate
Bakar sate menggunakan grill pan yang telah diolesi dengan @bertolli.id Olive Oil Classico, bakar hingga matang, sisihkan
Rebus cabe rawit merah dan bawang putih untuk membuat sambal, lalu ulek kasar.
Panaskan Olive Oil Classico lalu tumis bahan sambal hingga harum, tambahkan secukupnya air, gula,garam,kaldu bubuk, air jeruk nipis, masak hingga tanak dan koreksi rasa.
Tata sate dan sambal ke dalam wadah, sate taichan siap disajikan.
[wmh]
