Chanelmuslim.com-Bingung ingin menyajikan menu apa untuk sahur esok? Mau masak praktis dan tidak menguras kantong? Coba saja Tumis Buncis Tempe. Makanan sehat, murah, namun lezat. Buncis dan juga tempe memang sudah terkenal sebagai bahan dasar makanan murah namun bergizi dan juga lezat. Yuk, langsung cek resepnya.
Bahan:
5 siung bawang putih yang dicincang halus
1 ruas jari jahe dicincang halus
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
Cabe sesuai selera
Tempe secukupnya dipotong kecil-kecil
Buncis secukupnya dibersihkan dan dipotong serong
Garam secukupnya
Gula secukupnya
¼ kaldu ayam bubuk
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bawah putih yang sudah dicincang halus, aduk rata.
Tambahkan jahe yang sudah dicincang halus, oseng-oseng sebentar. Tambahkan cabe, aduk hingga berwarna keemasan.
2. Tambahkan tempe, aduk hingga matang dan berwarna keemasan.
3. Masukkan buncis, aduk rata, tambahkan air secukupnya untuk mematangkan buncis.
4. Beri kaldu ayam, 1 sendok makan saos tiram, kecap manis, garam, gula sesuai selera. Aduk hingga merata, bila air kurang bisa ditambahkan lagi. Tutup hingga buncis matang dan air menyusut. Sajikan.
