Chanelmuslim.com-Fish Corn Stirfry, olahan jagung rebus juga bisa dipadukan dengan olahan ikan kukus yang lezat. Jagung juga salah satu sumber karbohidrat, bisa dijadikan alternatif pengganti nasi saat sahur. Cita rasa jagung yang manis menghasilkan cita rasa unik dipadukan dengan bumbu nusantara dan daging ikan kukus. Mau coba resepnya?
Bahan-Bahan:
2 buah jagung manis
300 gram ikan tongkol segar, kukus, suir-suir
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai rawit
25 gram kemangi, petiki daunnya
2 buah kaldu blok ayam
½ sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak goreng
Cara Mengolah:
1. Rebus jagung, angkat lalu pipil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan ikan tongkol, jagung manis, kaldu blok dan gula pasir, aduk rata.
4. Tambahkan kemangi, aduk rata dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.
(ind/resepkita)
