YUK kita buat resep roti kayu manis satu ini yang cocok buat nemenin kamu ngeteh sore-sore. Ditambah dengan aroma kayu manis yang wangi.
Ada banyak kue pakai kayu manis yang bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya Twisted Cinnamon Buns.
Bagi yang sedang mencari inspirasi resep kue enak pakai kayu manis, resep lengkap bagaimana cara membuat Twisted Cinnamon Buns dikutip dari instgaram @masak.tv.
Baca Juga : Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot Camilan Akhir Pekan
Resep Roti Kayu Manis yang Pas untuk Teman Ngeteh
Bahan :
2 btr telur
240 ml susu cair
6 g ragi
38 gula pasir
420 g tepung terigu
1 sdt garam
45 g mentega tawar
Minyak
Isian :
50 g mentega tawar (lunak)
100 gula palem
1 sdm kayu manis
Olesan :
Madu
Baca Juga : Cara Membuat Strawberry Mousse Cake yang Mudah Dipraktikkan
Cara Membuat :
Campurkan susu, telur, gula dan ragi, kocok hingga tercampur rata dan sedikit berbuih
Campurkan tepung dan garam, campur ke dalam adonan, kocok hingga rata / setengah kalis, masukkan mentega, kocok kembali hingga kalis.
Oleskan wadah dengan minyak diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
Isian : Campurkan didalam wadah mentega yang sudah lunak, gula, dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata menggunakan ballon whisk. Sisihkan
Pipihkan adonan berbentung lonjong/ memanjang olesi dengan bahan isian secara merata.
Lipat adonan hingga isian tertutup, kemudian giling sedikit, dan potong adonan 3 cm. Serta potong kembali adonan yang 3 cm menjadi 3 bagian tanpa terputus lalu kepang.
Setelah dikepang gulung kembali adonan dan masukkan kedalam cetakan muffin. Diamkan adonan selama 10-15 menit sebelum masuk oven.
Panggang selama 30-35 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
Olesin dengan madu.
Sajikan dan beri garnish. [wmh]
