ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, cuaca panas selalu membuat ingin memakan menu dingin dan segar. Pudding Mango Coconut bisa jadi salah satu referensi ide Camilan dingin keluarga hari ini.
Berikut kutipan Kreasi Ummu Umar Kesumanegara dengan Pudding Mango Coconutnya:
Bahan-Bahan:
3 lembar roti tawar
Susu cair secukupnya
Santan kelapa secukupnya
1 bungkus Nutrijel puding Susu
1 butir kuning telur (kuningnya saja)
500 ml air
3 sendok gula pasir
Kurma dan meses (untuk hias)
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Potong roti tawar (blender dan campurkan susu cair secukupnya)
2. Campurkan Nutrijel pudding susu (aduk hingga merata sampai agar-agar larut dan tambahkan gula pasir kemudian panaskan di api kecil
3. Masukkan santan dan susu skm lalu aduk hingga larut
4. Jika sudah panas/ agar larut masukkan roti tawar dan susu yang sudah di blender
5. Tambahkan 200 ml susu cair aduk hingga larut dan adonan benar benar mengental
6. Ambil 1 centong adonan dan aduk dengan kuning telur kemudian campurkan ke semua adonan
7. Siapkan tempat cetakan, lalu tuangkan adonan ke cetakan.
8. Hias sesuai selera.
Selamat mencoba. [jwt/IG @ummuumarkesumanegara]
