ChanelMuslim.com – Paha Kecap ala Dada Tastes bisa dicoba lho bunda. Menu satu ini dijamin disukai keluarga terutama anak-anak.
Berikut resep Paha Kecap ala Dada Taste yang dikutip laman akun Instagram @dada.tastes:
PAHA KECAP
Oleh : @dada.tastes
Bahan-Bahan:
4 paha ayam
3 cm jahe iris
2 batang daun bawang potong
1 bunga lawang/pekak
1 buah cengkeh
1 lembar daun salam
6 buah gula batu
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1,5 sdm kecap manis
400 ml air
Taburan biji wijen
[gambar1]
Cara :
1. Bersihkan
jahe, daun bawang dan paha ayam masak sampai ayam matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis gula batu hingga mencair masukkan ayam, panggang bolak balik sampai ayam kekuningan.
4. Masukkan jahe, daun bawang, bunga lawang, cengkeh, dan daun salam tumis sampai wangi.
5. Tambahkan air dan masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis aduk rata.
6. Biarkan mendidih sampai air menyusut dan kuah kental.
7. Angkat dan taburi biji wijen siap disajikan.
Mudah dan mengunggah ya sahabat muslim. [jwt/IG @dada.tastes]
