ChanelMuslim.com – Pokcoy Siram Ayam Cincang bisa jadi ide menu pelengkap makan siang keluarga. Rasa pokcoy siram yang nikmat membuat santap siang keluarga terasa istimewa.
Pokcoy merupakan salah satu sayuran yang tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Khasiat dari Pokcoy sangat baik untuk tubuh. Bahkan bisa dikreasikan dengan olahan seafood, daging atau ayam.
Baca Juga: Yuk Sajikan Makan Siang Keluarga dengan Resep Ayam Woku Nikmat
Seperti olahan Pokcoy Siram Ayam dari Yoanita Savitri bisa jadi referensi kreasi menu ini. Berikut resep Pokcoy Siram Ayam Cincang:
POKCOY SIRAM AYAM CINCANG
Resep IG: @yoanitasavitri
Bahan-Bahan:
250 gr Pokcoy
100gr ayam cincang
2 siung bawang putih, cincang
Garam, merica, kaldu bubuk
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt Saus Tiram
1 sdt Kecap Manis
150ml air
1sdt maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna
2. Masukan semua sisa bahan ayam kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih dan meresap, koreksi rasa nya. Kentalkan dengan larutan maizena
3. Didihkan air dan rebus pokcoy 1-2 menit saja. Angkat tiriskan. Tata di piring saji lalu siram dengan ayam cincang.
Baca Juga: Menu Makan Siang Rumahan: Balado Udang, Balado Ikan Kembung dan Tumis Ikan Peda
Rahasia pokcoy lezat ada pada waktu memasak yang tepat. Jangan sampai kurang atau lebih. Agar tetap hijau pastikan memasak hanya sebentar.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
