HARI terakhir libur panjang enaknya makan pisang goreng gondrong nih, kebayang kan gimana crispynya kulit luarnya wah enak banget pasti.
Camilan manis dari pisang yang digoreng dengan adonan tepung pelapis dan irisan kulit pangsit renyah. Cita rasa pisang yang manis dan gurih renyah kulit pangsit sangat lezat untuk sajian saat santai.
Baca juga: Resep Seblak Cobek Viral
Resep Pisang Goreng Gondrong
Bahan:
12 buah pisang kepok
1 bungkus kulit pangsit
Minyak goreng
Pelapis:
150 g tepung terigu
50 g tepung beras
2 sdm gula pasir
¼ sdt garam
200 ml air
Cara Membuat:
1. Belah dua memanjang pisang, sisihkan. Iris tumpukan kulit pangsit tipis panjang, pisah-pisahkan agar tidak menempel.
2. Pelapis: Dalam wadah, campur semua bahan pelapis hingga rata.
3. Celupkan pisang ke dalam pelapis, gulingkan di atas irisan kulit pangsit hingga seluruh permukaan pisang tertutup.
4. Goreng pisang dalam minyak banyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan kulit pangsit renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba!
[Iqh].
View this post on Instagram
