ChanelMuslim.com – Sahabat Muslim, tahukah dengan Nasi Tutug Oncom?
Olahan nasi ditambah dengan oncom membuat menu santap keluarga terasa kental Indonesia banget. Resep spesial dari Dapur Hany di akun instagramnya @dapur_hany berikut patut jadi salah satu daftar menu keluarga. Berikut kutipan resepnya:
NASI TUTUG ONCOM
Bahan:
Nasi putih hangat
1 kotak oncom bandung (ampas tempe)
Bumbu ulek:
2 bawang merah
2 bawang putih
4 cabai merah
5 cabai rawit merah
2 cm kencur
Garam
Terasi
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Hancurkan oncom(tumbuk agar hancur)
2. Tumis bumbu halus dengan minyak
3. Masukkan oncom yang sudah hancur lalu oseng sebentar dan sisihkan
4. Siapkan nasi hangat, campur dengan oncom tadi secukupnya, aduk rata dan siap sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @dapur_hany]
