ChanelMuslim.com – Masa-masa #DiRumahAja yang setiap harinya terasa semakin berat karena harus kerja ekstra menyajikan aneka menu istimewa untuk keluarga. Tapi percayalah setiap ikhtiar kita begitu spesial di hadapan Allah Subhanallahu Wa Taala.
Nah, untuk ide berikutnya yang bisa dicoba adalah resep Nasi Goreng Smoked Beef Bungkus Telur ala Kitchen Heart yang dibagikan di akun instagramnya @kitchen.heart. Berikut kutipan resepnya:
NASI GORENG BUNGKUS TELUR
Bahan-Bahan:
3 piring nasi dingin
4 siung bawang putih haluskan
½ bawang bombay, iris
Mixed vegetable, siap pakai secukupnya
4 lembar smoked beef, potong-potong kotak
2 butir telur kocok
3 sdm penuh margarine
Saus tomat secukupnya
Kecap asin secukupnya
1 sdm Minyak wijen
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
[gambar1] Instagram @kitchen.heart
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan smoked beef, aduk rata kemudian sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telor kocok, orak arik telur sampai mateng, kemudian campur dan aduk rata kembali bersama smoked beef dan bawang, boleh tambahkan margarine 1 sdm lagi disini bila berasa kurang lalu masukkan mixed vegetable, aduk rata kembali.
3. Masukkan nasi dingin, aduk hingga rata nasi sampai tercampur bumbu dan nasi tidak tidak bergumpal lagi. Aduk terus sampai nasi panas.
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, aduk rata, kemudian masukkan kecap asin, saus tomat dan minyak wijen, besarkan api kompor, aduk cepat, koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan pelengkap telur yang sudah didadar.
5. Cara penyajian: pertama taruh telur dadar di mangkuk kecil, masukkan nasi secukupnya, balik nasi berbungkus telur dadar, potong diagonal bagian tengahnya, buka lembaran potongan telur seperti di gambar, tambahkan potongan tomat, timun, kerupuk dan sambal sebagai pelengkap.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @kichen.heart]
