Resep Muffin Pizza, Kreasi Sarapan Pagi Cepat tanpa Proofing Adonan

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, percayalah sajian pagi tidak hanya nasi. Sebaiknya sarapanlah dengan sesuatu yang ringan, hindari menu berat. Agar pagi hari kita lebih bersemangat dan tidak mengantuk.

Jika selama ini pizza diidentik dengan bentuknya yang bulat dan pipih. Kreasi dari Maulina Balqis di akun instagramnya@balqisfoodiestory berbeda. Pizza diolah dalam bentuk muffin. Penasaran?

Berikut kutipan resepnya:

MUFFIN PIZZA

By : @balqisfoodiestory

Bahan-Bahan:

1 sdm minyak goreng

3 buah sosis sapi, potong dadu

3 buah jamur kancing , potong dadu

1/2 bh bawang bombai, cincang

100 gr tepung terigu serbaguna, ayak

½ sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

75 ml susu cair + 1 sdm lemon dicampur, tunggu 15 menit

25 gr mentega leleh

1 butir telur

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt oregano

1/4 sdt thyme

1/4 sdt rosemary saus pizza secukupnya keju mozzarella/ quick melt secukupnya diparut

Parsley bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak , tumis sosis , jamur dan bawang bombai hingga bawang layu, angkat, dinginkan.

2. Aduk rata tepung terigu, baking powder, dan soda kue, sisihkan.

3. Aduk rata susu cair, mentega leleh, telur, garam, merica, oregano, thyme dan rosemary hingga rata.

4. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung, aduk balik menggunakan spatula cukup hingga terigu hilang tercampur rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin beralas cupcase hingga setengah penuh.

6. Berikan 1 sdt tumisan sosis, 1 sdm saus pizza, parutan keju mozzarella, dan parsley bubuk di atasnya.

7. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat hingga matang (± 25 menit).

Terima kasih resepnya dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]