Chanelmuslim.com-Kudapan yang satu ini sangat pas untuk disajikan sebagai snack saat pesta kecil. Apalagi diberi tambahan cokelat keping di dalamnya. Pasti enak. Coba yuk, resep Muffin Cokelat Keping.
Bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
50 gram margarin
1 butir telur
50 ml susu cair
50 gram cokelat keping
Bahan Isi:
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk asal rata. Masukkan cokelat keping. Aduk menyebar.
3. Tuang ke dalam loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas 1/2 tinggi loyang. Beri isi. Tutup dengan adonan sampai penuh.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Untuk 5 buah
(ind/sajiansedap)
