TAHU bakso bisa jadi pilihan untuk camilan yang praktis. Nanti saat mau makan tinggal digoreng langsung atau pakai telur, atau bisa juga dan dicocol ke saus sambal, saus kecap, atau cabai rawit.
Yuk, langsung saja simak resep berikut ini.
Baca Juga : Resep Gulai Iga Sapi, Teksturnya yang Empuk dan Gurih
Resep Mudah Membuat Tahu Bakso di Rumah
Bahan :
250 gram daging sapi atau ayam
50 gram tepung tapioka
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula
1 sdt kaldu sapi bubuk
50 gr es batu
20 kotak tahu goreng
2 Liter air
1/2 sdm garam, untuk merebus
2 siung bawang putih, geprek
View this post on Instagram
Baca Juga : Resep Kerang Hijau Saus Padang ala Restoran Seafood
Cara Membuat :
Siapkan food processor, masukka daging, es batu dan putih telur lalu proses hingga halus. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, gula, garam, lada, kaldu bubuk da tepung tapioka, lalu proses hingga halus dan semua tercampur rata.
Belah salah satu sisi tahu, lalu beri adonan bakso pada dalamnya , ulangi hingga semua selesai.
Panaskan air dalam panci, tambahkan garam dan bawang putih geprek hingga mendidih. Masukkan tahu yang telah diberi adonan bakso, masak hingga bakso matang, angkat dan tiriskan.
Tahu bakso siap dinikmati secara langsung atau bisa digoreng terlebih dahulu.
Setelah matang bisa langsung dikonsumsi atau disimpan di freezer bisa tahan 1 bulan lho.
Selamat mencoba ya Sahabat Muslim. [wmh]
