ChanelMuslim.com- Resep meatloaf adalah sajian ini terdiri dari daging giling berumbu yang dimasukkan ke loyang kemudian dipanggang, hidangan spesial tapi tetap praktis. Cara membuat meatloaf ini terbilang mudah dan cocok jadi sajian bersama keluarga di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat meatloaf ala Devina Hermawan. Simak baik-baik, ya!
Resep Meatloaf yang Mudah dan Praktis ala Devina Hermawan
Baca Juga : Resep Massaman Beef Curry, Makanan Khas Muslim Thailand
View this post on Instagram
Bahan:
500 gr daging cincang
3 siung bawang putih cincang tumis
1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang tumis
2 lembar roti / roti tawar
130 ml susu
1 butir telur
½ sdt parsley / mixed herbs
1 batang daun bawang, iris
2 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt merica
½ sdm kecap inggris
Bahan saus glaze:
80 gr saus tomat
2 sdm gula palem
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap inggris
Bahan mashed potato
250 gr kentang, potong
1-2 sdm mentega
100 ml susu
¼ sdt garam
¼ sdt merica
Baca Juga : Resep Cheddar Cheese Cake yang Lembut dan Mengembang
Cara membuat:
Hancurkan roti, masukkan susu, telur, bawang bombai, bawang putih yang telah ditumis, mixed herbs, kaldu sapi bubuk, merica, kecap inggris, daging, dan daun bawang, aduk rata
Bentuk daging di atas baking paper
Untuk saus, campurkan saus tomat, gula palem, kaldu bubuk, dan kecap inggris, aduk rata
Oles daging dengan saus kemudian masukkan ke dalam air fryer, masak selama 35 menit dengan suhu 160 derajat
Masak dengan air fryer di suhu 160 derajat selama 30 menit
Rebus kentang hingga empuk, lalu hancurkan sambil disaring
Panaskan wajan, masukkan kentang, mentega, susu, aduk rata lalu tambakan garam dan merica, aduk rata
Meatloaf siap disajikan. [wmh]
