ChanelMuslim.com – Resep mata sapi tumis cabe. Sahabat muslim cuaca dingin di akhir pekan membuat kita malas bergerak dan ingin bersantai tapi kondisi mengharuskan kita untuk tetap masak. Salah satu menu mudah dan enak disantap di suasana dingin kali ini adalah Mata Sapi Tumis Cabe. Hanya bermodalkan telur, minyak dan cabe ditambah kaldu sajian nikmat teman nasi hangat siap dihidangkan. Resep dari Rahmi di akun Instagramnya @rahmi_mol bisa jadi referensi untuk dipraktekan lho.
Resep Mata Sapi Tumis Cabe (Foto dan Resep milik akun Instagram @rahmi_mol)
Cara Membuat: 1. Masak telor mata sapinya, setelah selesai sisihkan dulu 2. Panaskan minyak agak banyak, tumis bawang merah sampai harum dan agak kecoklatan. 3. Kemudian masukkan tomat dan cabe-cabean. Tambah sedikit air, supaya cabe tidak gosong. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasa. 4. Terakhir masukkan telor mata sapinya, aduk sebentar dan siap untuk disajikan bersama nasi hangat. Telur merupakan makanan yang tinggi protein. Satu butir telur mengandung vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng. Masya Allah ya sahabat muslim. Apalagi telur bisa dimasak dengan berbagai aneka menu. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
