ChanelMuslim.com – Macaroni Schotel merupakan salah satu hidangan hangat yang kian populer di Indonesia. Menu western satu ini kian beradaptasi dengan lidah Indonesia. Banyak sekali resep macaroni schotel beredar di sosial media. Olahan pasta jenis macaroni ini sering dijadikan menu sarapan atau camilan pada siang atau malam hari.
Rasanya yang cheesy, lumer dan lembut membuat Macaroni Schotel disukai anak-anak. Sangat mengenyangkan dan mudah membuatnya.
Berikut resep dari Rennyta Hartanti di akun Instagramnya @rennytakitchen bisa jadi referensi resep Macaroni Schotel Lembut, Cheesy dan Lumer:
MACARONI SCHOTEL
Resep: IG @rennytakitchen
Bahan-Bahan:
225 gr macaroni rebus campur dengan minyak agar tidak lengket
200 gr smoked beef
Keju cheddar secukupnya sesuai selera Parsley untuk taburan
2 butir telur ayam
Bahan Saus:
3 siung bawang putih cincang halus
1 buah bombay cincang halus
2 sdm Italian herbs (bisa pake oregano)
1/4 sdt bubuk pala
1.5 sdt gula
1.5 sdt garam
1 sdt lada hitam
2 sdm mentega(minyak samin)
150 gr keju mozzarella
Cara Membuat:
1. Untuk saus tumis bawang putih dan bombay hingga harum menggunakan mentega lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, kemudian tambahkan susu dan bahan saus lainnya termasuk keju mozzarella, aduk sampai kuah mengental, sisihkan
2. Tumis smoked beef sisihkan
3. Dalam sebuah wadah campur macaroni, smoked beef, saus olahan tadi dan 2 butir telur, aduk rata
4. Siapkan pinggan tahan panas, tata macaroni yang telah tercampur tadi, lalu beri saus tomat atasnya dan taburan keju cheddar beserta parsley
5. Panggang pada suhu 200°C selama 30menit dengan api atas bawah.
Macaroni Schotel memang sangat mengenyangkan dan familiar di lidah. Apalagi ditambah saos sambal, saos tomat atau Mayonais rasanya makin nikmat. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
