ChanelMuslim.com – Macaroni Carbonara adalah salah satu olahan macaroni yang paling disukai lidah Indonesia. Rasa saus carbonara menghasilkan macaroni carbonara yang lezat dan mengunggah selera. Menu ini cocok dibuat apalagi bagi pemula.
Bahan utama saus Carbonara sangat mudah yaitu daging beef dan corned dan keju kemudian disiram dengan susu UHT. Agar makin creamy dan saus mengental ditambahkan whipped cream.
Baca Juga: Pagi Hari Hangat bersama Buah Hari dengan Olahan Baked Macaroni Schotel
Saus Carbonara yang creamy kemudian dicampur dengan rebusan macaroni yang sudah Al dente. Jadilah Macaroni Carbonara. Penasaran cara membuat kuliner Italia satu ini? Yuk kita hidangkan untuk sarapan pagi keluarga.
Berikut resep Macaroni Carbonara mudah untuk pemula:
Bahan Membuat Carbonara:
125 gr Macaroni
100 gr corned
6 lbr smoke beef
75 gr keju spready
50 gr keju cheddar parut
1 sdt oregano
1 siung bawang Bombay, cincang
1/2 sdt Pala bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt Lada bubuk
250 ml susu UHT
100 ml whipping cream
Margarin untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rebus Macaroni dengan sedikit garam sampai aldente, Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Saus Carbonara: Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan corned dan smoke beef. Aduk sampai berubah warna. Tuang susu UHT, keju spready, keju cheddar. Aduk sampai keju meleleh. Masukkan whipping cream, lada bubuk, pala bubuk, oregano. Aduk sampai mengental angkat.
3. Masukkan Macaroni ke dalam saus carbonara. Aduk rata. Tuang ke tempat saji dan siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Macaroni Cheese
Selain ditumis dan bisa langsung dinikmati, jika ingin rasa yang lebih renyah bisa dipanggang terlebih dahulu. Bisa ditambahkan keju mozzarella dan taburan saus tomat, saos sambal di atasnya.
Olahan ini cocok sebagai menu sarapan pagi karena sifatnya yang mengenyangkan. Rasa creamynya makanan ini diperoleh dari keju apalagi jika ditambah keju mozzarella membuatnya tambah lezat. Apalagi saat Mozarella meleleh makin lengkap kenikmatan dari olahan satu ini.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
