ChanelMuslim.com – Sahabat Muslim, Pulau Natuna memiliki kekayaan laut nan menawan termasuk kuliner laut yang beragam. Salah satunya Kernas, Nugget khas Pulau Natuna.
Resep spesial dari laman cookpad Eka Trovicayana bisa jadi referensi membuat olahan ikan dan sagu yang disajikan sebagai camilan nugget kekinian.
[gambar1]
Hasil kreasi Eka Trovicayana (Foto: cookpad)
Bahan-Bahan:
1 ekor Ikan tongkol, haluskan
Sagu butir secukupnya
1 butir telur
2 sdm Santan kental
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah secukupnya
Bawang putih secukupnya
Lada hitam ( merica hitam )
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu. Campur bumbu halus dan ikan yang sudah dihaluskan, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan santan kental, aduk rata. Terakhir tambahkan sagu butir, aduk sampai tercampur rata
3. Lalu bentuk bulat ( seperti gambar), sampai adonan habis
4. Setelah adonan habis dibentuk, goreng kernas sampai matang.
5. Sajikan hangat dengan aneka saos atau mayonaise.
Selamat mencoba. (jwt)
