ChanelMuslim.com – Kentang merupakan salah satu menu paling disukai oleh anak-anak. Apalagi kalau kentang ala gerai ayam cepat saji, kebanyakan dari anak kita memesan kentang goreng aneka rasa.
Tahukah, ternyata Kentang Goreng ala Resto juga bisa kita buat sendiri di rumah. Resep spesial dari Lestari Sahidin di akun instagramnya @lestarisahidin bisa dicoba.
Berikut resep Kentang Goreng Lestari Sahidin tanpa Rebus Tanpa Dibekukan:
Bahan-Bahan:
800gr kentang kwalitas bagus yang sudah dikupas
100gr maizena
1 – 1,5 sdt kaldu jamur
3/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam (susuaikan)
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Kupas kentang, cuci bersih terus lap pakai tisue atau kain bersih sampai berkurang airnya dan potong-potong seperti stik
2. Siapkan wadah campur rata tepung maizena,garam,merica dan kaldu
3. Masukkan potongan kentang ke adonan tepung
4. Aduk sampai rata .
5. Panaskan minyak. Goreng kentang sampai berkulit aja. Angkat. Diamkan sesaat
6. Goreng lagi kentang sampai kulit luarnya kokoh dan kekuningan. Angkat
7. Kentang siap dinikmati dengan saos sambal atau sesuai selera
Selamat mencoba. [jwt]
