• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 6 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Iga Kambing Bakar Teflon

Juli 7, 2021
in Masak
Resep Iga Kambing Bakar Teflon

Foto: Cookpad Intan Purwasih

91
SHARES
698
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

Chanelmuslim.com– Iga Kambing Bakar, menu restoran ini dapat dihadirkan di rumah. Tentu dengan peralatan memasak yang ada di rumah, seperti teflon. Bagaimana cara membuat Iga Kambing Bakar Teflon ini? Empuk, wangi, dan bumbu meresap adalah impian setiap potongan olahan kambing. Empuk bisa menggunakan teknik ungkep, wangi bisa menggunakan jahe, dan bumbu meresap dengan bantuan adukan api kecil. Yuk, kita buat Iga Kambing Bakar Teflon.

Bahan-bahan:
1/2 kg Iga kambing
3 cm jahe
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
lada
garam
kecap manis
minyak goreng

Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Kuning, Menu Rumahan Keluarga Indonesia

Resep Iga Kambing Bakar Teflon


Cara membuat:

1. Haluskan jahe, bawang putih, bawang merah, lada, dan garam. Lalu tumis sampai harum.

2. Masukkan iga kambing lalu tambahkan air sampai semua bagian tercelup, tunggu sampai mendidih.

3. Setelah mendidih, kecilkan api lalu tutup dan pastikan tidak meletup berlebihan.

4. Tip: jika masih meletup atau air luber saat mendidih, kurangi air dengan cara taruh adukan di bibir panci/wajan untuk menahan air naik. Setelah air menguap dan sudah tidak luber, bisa langsung ditutup.

5. Aduk untuk meratakan bumbu dan mencegah daging lengket di dasar panci. Pengadukan ini bisa membuat tulang-tulang terpisah dari daging, jadi kalau ingin tulang masih menempel, kurangi frekuensi mengaduk.

6. Koreksi rasa kuah dan tingkat keempukan daging.

7. Jika daging belum empuk, tambahkan air lalu aduk rata dan ungkep lagi. Tahapnya sama, tunggu sampai mendidih lalu ungkep dengan api kecil. Namun, jika daging sudah empuk tapi rasa kuah belum pas padahal air masih banyak, susutkan air dengan membuka panci.

8. Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tambahkan kecap pada ungkepan iga kambing lalu aduk rata.
Tip: jika ingin agak pedas, bisa menggunakan kecap sambal.

9. Panaskan teflon lalu tuang ungkepan iga. Masak dengan api kecil atau sedang.
Tip: iga kambing memiliki banyak lemak yang kalau gosong tidak enak dilihat apalagi dimakan. Jadi bakar seperlunya saja karena proses ini hanya memberikan sensasi tampilan dan rasa bakar bukan membuat empuk.

10. Setelah sesuai selera penampilannya, segera hidangkan selagi panas.

(ind/cookpad)

Tags: Resep Iga Kambing Bakar Teflon
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Inilah Sembilan Risalah Istiqlal

Next Post

Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Next Post
Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Tips Berhijab Sesuai Syariat

6 Jenis Kuas Foundation yang Anda Belum Tahu

Penelitian: Ribuan Orang Mainkan Pokemon Go Sambil Mengemudi

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7469 shares
    Share 2988 Tweet 1867
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1452 shares
    Share 581 Tweet 363
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3079 shares
    Share 1232 Tweet 770
  • Mata Uang Baru Bernama Relevansi

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5091 shares
    Share 2036 Tweet 1273
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4965 shares
    Share 1986 Tweet 1241
  • Tim Tanggap Darurat PT Freeport Indonesia Temukan Seluruh Pekerja yang Terjebak

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Tips Membedakan Kerupuk Kulit Babi dan Kulit Sapi

    689 shares
    Share 276 Tweet 172
  • Laju Peduli Raih Penghargaan UPZ Teraktif 2025 dari Baznas Tangsel

    66 shares
    Share 26 Tweet 17
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    4828 shares
    Share 1931 Tweet 1207
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga