• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Selasa, 28 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Iga Kambing Bakar Teflon

Juli 7, 2021
in Masak
Resep Iga Kambing Bakar Teflon

Foto: Cookpad Intan Purwasih

91
SHARES
699
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

Chanelmuslim.com– Iga Kambing Bakar, menu restoran ini dapat dihadirkan di rumah. Tentu dengan peralatan memasak yang ada di rumah, seperti teflon. Bagaimana cara membuat Iga Kambing Bakar Teflon ini? Empuk, wangi, dan bumbu meresap adalah impian setiap potongan olahan kambing. Empuk bisa menggunakan teknik ungkep, wangi bisa menggunakan jahe, dan bumbu meresap dengan bantuan adukan api kecil. Yuk, kita buat Iga Kambing Bakar Teflon.

Bahan-bahan:
1/2 kg Iga kambing
3 cm jahe
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
lada
garam
kecap manis
minyak goreng

Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Kuning, Menu Rumahan Keluarga Indonesia

Resep Iga Kambing Bakar Teflon


Cara membuat:

1. Haluskan jahe, bawang putih, bawang merah, lada, dan garam. Lalu tumis sampai harum.

2. Masukkan iga kambing lalu tambahkan air sampai semua bagian tercelup, tunggu sampai mendidih.

3. Setelah mendidih, kecilkan api lalu tutup dan pastikan tidak meletup berlebihan.

4. Tip: jika masih meletup atau air luber saat mendidih, kurangi air dengan cara taruh adukan di bibir panci/wajan untuk menahan air naik. Setelah air menguap dan sudah tidak luber, bisa langsung ditutup.

5. Aduk untuk meratakan bumbu dan mencegah daging lengket di dasar panci. Pengadukan ini bisa membuat tulang-tulang terpisah dari daging, jadi kalau ingin tulang masih menempel, kurangi frekuensi mengaduk.

6. Koreksi rasa kuah dan tingkat keempukan daging.

7. Jika daging belum empuk, tambahkan air lalu aduk rata dan ungkep lagi. Tahapnya sama, tunggu sampai mendidih lalu ungkep dengan api kecil. Namun, jika daging sudah empuk tapi rasa kuah belum pas padahal air masih banyak, susutkan air dengan membuka panci.

8. Jika dirasa sudah pas, matikan api. Tambahkan kecap pada ungkepan iga kambing lalu aduk rata.
Tip: jika ingin agak pedas, bisa menggunakan kecap sambal.

9. Panaskan teflon lalu tuang ungkepan iga. Masak dengan api kecil atau sedang.
Tip: iga kambing memiliki banyak lemak yang kalau gosong tidak enak dilihat apalagi dimakan. Jadi bakar seperlunya saja karena proses ini hanya memberikan sensasi tampilan dan rasa bakar bukan membuat empuk.

10. Setelah sesuai selera penampilannya, segera hidangkan selagi panas.

(ind/cookpad)

Tags: Resep Iga Kambing Bakar Teflon
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Inilah Sembilan Risalah Istiqlal

Next Post

Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Next Post
Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Penyebab Anak Diare, Apakah Karena Makanan Tercemar Bakteri E.Coli?

Tips Berhijab Sesuai Syariat

6 Jenis Kuas Foundation yang Anda Belum Tahu

Penelitian: Ribuan Orang Mainkan Pokemon Go Sambil Mengemudi

  • ALISA Khadijah-ICMI Mimika Sukses Gelar Training Motivation 2025

    ALISA Khadijah-ICMI Mimika Sukses Gelar Training Motivation 2025

    72 shares
    Share 29 Tweet 18
  • Perkumpulan Jalanin Pare Pare Bangun Pendidikan Lewat Training Fasilitator Kehidupan

    73 shares
    Share 29 Tweet 18
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5086 shares
    Share 2034 Tweet 1272
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3148 shares
    Share 1259 Tweet 787
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7556 shares
    Share 3022 Tweet 1889
  • Doa Rabithah dan Keutamaan Membacanya

    2033 shares
    Share 813 Tweet 508
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    525 shares
    Share 210 Tweet 131
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    4560 shares
    Share 1824 Tweet 1140
  • Mengenal 7 Problematika Keluarga bersama Salimah Tulungagung

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    5400 shares
    Share 2160 Tweet 1350
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga