• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, 3 Agustus, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Gulai Cincang Khas Padang

Juni 25, 2021
in Masak
Resep Gulai Tunjang khas Padang

Foto: Resep Koki

189
SHARES
1.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

Chanelmuslim.com – Masih seputar masakan khas Sumatera Barat, kali ini kita akan memasak Gulai Cincang khas Padang. Gulai daging ini biasa ditemui di hajatan atau saat spesial bersama keluarga. Namun kini, Bunda bisa menghidangkannya di rumah untuk keluarga tercinta. Simak resepnya yuk.

Bahan:
1 kg daging sapi (potong kecil/cincang)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
Santan kelapa secukupnya

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 butir kemiri
2 ruas kunyit
5 siung bawang putih
3 ruas jahe
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/3 butir pala
5 buah cengkih
1/2 sendok teh merica bubuk
Cabai rawit secukupya
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Masukkan bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum dan rempah daun menjadi layu.
3. Masukkan daging cincang yang telah disiapkan ke dalam tumisan kemudian aduk rata dan daging menjadi berubah warna. Diamkan beberapa saat hingga bumbu tumisan meresap pada daging yang ditumis.
4. Masukkan santan ke dalam tumisan hingga daging tergenang santan. Aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan tidak pecah dengan terus mengaduk perlahan hingga mendidih dan daging menjadi lebih empuk.
5. Perhatikan kuah cincang, jika menyurut, jangan sungkan untuk menuangkan dan menambahkan sedikit air ke dalamnya.
6. Aduk dan masukkan bumbu seperti garam, merica dan lain sebagainya. Cicipi pula hingga bumbu terasa pas dan terasa lezat.

Cara Menyajikan:
Jika bumbu telah meresap, angkat dan tuangkan gulai daging cincang khas Padang ini ke dalam mangkuk saji.
Untuk menambahkan selera, Bunda juga bisa menuangkan cabai rawit giling ke dalam gulai atau berikan taburan bawang goreng untuk mempercantik dan membuat gulai menjadi lebih terasa.(ind/selerasa)

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Kasus Vaksin Palsu, Komnas PA Nilai Ini Mengancam Kesehatan Manusia

Next Post

Pemerintah Didesak Bentuk Badan Pengelola Cagar Budaya

Next Post

Pemerintah Didesak Bentuk Badan Pengelola Cagar Budaya

Pemerintah Minta DPR Segera Sahkan Perppu Perlindungan Anak

Tips Berhijab Sesuai Syariat

Dampak Jika Anak Takut Gelap Berkepanjangan

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36710 shares
    Share 14684 Tweet 9178
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11089 shares
    Share 4436 Tweet 2772
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10944 shares
    Share 4378 Tweet 2736
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7909 shares
    Share 3164 Tweet 1977
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7020 shares
    Share 2808 Tweet 1755
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga