• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 2 Juli, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Empal Gentong

Juli 9, 2021
in Masak
Resep Empal Gentong

Foto: cookpad ashalinaqueen

80
SHARES
615
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

Chanelmuslim.com– Empal Gentong merupakan masakan khas dari Cirebon. Tampilannya seperti soto namun rasanya sedikit berbeda. Nah, bagaimana jika Bunda mencoba untuk memasak Empal Gentong di rumah? Pasti keluarga suka. Yuk, ikuti resepnya.

Bahan-bahan:
4 porsi
1/4 kg daging sapi (presto/rebus sampai empuk)
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
150 ml santan instan
1 sendok teh kaldu sapi
Garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Rice Bowl Empal Daging, Ide Makan Siang Keluarga

Resep Empal Gentong

Bumbu 1:
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 butir cengkeh
2 cm kayu manis
1 buah pekak
2 buah kapulaga
3 cm laos (geprek)
2 cm jahe (geprek)

Bumbu 2 (dihaluskan):
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar (sangrai dahulu)
1/4 sendok teh jinten (sangrai dahulu)
1/4 sendok teh merica butiran
5 cm kunyit
2 serut pala

Bahan Pelengkap:
Daun kucai, diiris-iris
1 buah tomat, potong-potong
1/4 bagian kol, iris tipis
Bawang goreng
Jeruk limo/jeruk nipis
Sambal/bubuk cabe
Acar timun

Cara membuat:
60 menit
1. Potong daging yang sudah dipresto dan rebus kembali bersama bahan 1 dengan air secukupnya.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan santan, kaldu, gula, garam, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan didapat rasa yang pas, terakhir, tambahkan daun kucai.
3. Taruh irisan kol dan tomat di dalam mangkuk dan siram dengan kuah dan potongan daging, beri taburan bawang goreng, perasan jeruk, sambal. Jangan lupa tambahkan acar timun.
4. Tambahkan jeroan biar lebih komplit. Empal Gentong siap disajikan. (ind/cookpad)

Tags: Resep Empal Gentong
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Hiswana Migas Kota Depok Ingatkan Warga Waspada Tabung Gas Isi Air Beredar

Next Post

Astaghfirullah, Ketua Pengadilan Agama Ketangkap Tangan sedang Mesum

Next Post

Astaghfirullah, Ketua Pengadilan Agama Ketangkap Tangan sedang Mesum

42.840 Santri Seluruh Indonesia Tulis Mushaf Alquran Serentak

Bagaimana Berinteraksi dengan Penderita Gangguan Jiwa?

Bagaimana Berinteraksi dengan Penderita Gangguan Jiwa?

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga