ChanelMuslim.com – Corndog, salah satu menu kekinian ala Korea yang sedang populer di Indonesia terutama di kota-kota besar. Selain dibeli, Corndog juga bisa kita buat sendiri.
Corndog terdiri dari bahan-bahan tepung, sosis, keju mozarella, kentang dan saus. Mozarella yang leleh merupakan ciri khas dari jajanan khas Korea ini. Banyak versi membuat camilan satu ini. Salah satunya resep dari Susie di akun instagramnya @susie.agung. Berikut ini resepnya:
CORNDOG
Bahan-Bahan:
4 buah sosis, potong 2
1 blok keju mozarella, potong sebesar sosis
Minyak untuk menggoreng
Saus/sambal/mayonnaise untuk topping
Bahan Pencelup:
200 gram tepung terigu protein tinggi
170 ml air hangat kuku
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Pelapis:
Tepung roti/bread crumb
Cara Membuat:
1. Tusuk sosis dan keju mozarella dengan tusukan sate, sisihkan.
2. Campur terigu dan garam, aduk rata lalu sisihkan.
3. Tuang air hangat kuku ke dalam wadah bersih, masukkan gula dan ragi, aduk sampai larut, masukkan terigu, aduk sampai jadi adonan yang kental, tutup adonan lalu diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
4. Panaskan minyak goreng, celup sosis dan keju ke dalam adonan, gulingkan dalam tepung roti, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang keemasan, angkat, sajikan.
Corndog siap disantap dengan aneka saos kesukaan keluarga tercinta. Selamat mencoba. [jwt]
