• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 13 Agustus, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Citrus Chiffon Cake ala Icha Savitry

Juni 16, 2025
in Masak, Unggulan
Resep Citrus Chiffon Cake ala Icha Savitry

Resep Citrus Chiffon Cake ala Icha Savitry

118
SHARES
906
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

RESEP Citrus Chiffon Cake ini dibagikan oleh Bunda Icha Savitry Khairunnisa, WNI yang kini bermukim di Norwegia. Bunda Icha membagikan resep ini pada IG-nya @ichasavitry.

Satu lagi eksperimen resep yang hasilnya sesuai harapan. Resep dasarnya adalah orange chiffon cake. Kemudian saya bertanyea-tanyea pada diri sendiri;

kenapa enggak coba tambahkan lemon dan jeruk nipis? Aromanya jadi wangi seger khas citrus. Soal tekstur, jangan diragukan lagi; empuk gemoy kayak pipi bayi (dan saya).

Oleh: @ichasavitry

Untuk 12-16 bh

Bahan:

240 gr tepung terigu serbaguna

150 gr gula pasir

2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

7 bh kuning telur, suhu ruang

120 ml minyak goreng

2 bh jeruk Sunkist (jus + parutan kulit)

1 bh jeruk lemon (jus + parutan kulit)

1 bh jeruk nipis (jus + parutan kulit)

80 gr keju Cheddar parut

7 bh putih telur, suhu ruang

1/2 sdt cream of tartar/cuka masak putih

100 gr gula pasir

Baca Juga: Sajian Lebaran Cashew Snowball Cookies ala Bunda Icha Savitry

Resep Citrus Chiffon Cake ala Icha Savitry

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 165°C api atas bawah. Siapkan loyang tulban 25cm.

2. Wadah I: campur tepung, 150 gr gula pasir, baking powder, dan garam.

3. Wadah II: campur kuning telur, minyak goreng, dan ketiga jenis jeruk (jus + parutan kulitnya).

4. Wadah III: kocok putih telur dengan mixer. Ketika mulai berbuih, masukkan cream of tarta/cuka sambil terus mengocok. Bertahap tambahkan 100 gr gula pasir. Mixer sampai kaku (stiff peak).

5. Kocok campuran kuning telur hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut. Masukkan campuran tepung sambil di-mixer hingga terbentuk adonan yang mulus dan kental berjejak.

6. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata hingga ke dasar adonan.

7. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Hentakkan loyang 4-5 kali untuk menghilangkan gelembung udara.

8. Panggang dalam oven rak tengah selama 45-50 menit/hingga bagian tengah cake matang sempurna (tes tusuk).

9. Keluarkan cake dari oven. Segera balik loyang (bisa disangga dengan 2 bh gelas). Biarkan betul-betul dingin di suhu ruang.

10. Keluarkan cake perlahan dengan pisau yang tumpul ujungnya. Siap dipotong/dihias sesuai selera, dan dihidangkan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Savitry ‘Icha’ Khairunnisa (@ichasavitry)

Tags: Icha SavitryResep Citrus Chiffon Cake ala Icha Savitry
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Sepuluh Aktivis Indonesia Tertahan di Mesir dalam Perjalanan Global March to Gaza

Next Post

Kesabaran Orang Tua Siap Diuji

Next Post
Kesabaran Orang Tua Siap Diuji

Kesabaran Orang Tua Siap Diuji

Hidup di Australia Itu

Hidup di Australia Itu

Komisi XI DPR FPKS Anis Byarwati Usulkan Pemerintah Perlu Revisi Garis Kemiskinan Nasional

Komisi XI DPR FPKS Anis Byarwati Usulkan Pemerintah Perlu Revisi Garis Kemiskinan Nasional

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36715 shares
    Share 14686 Tweet 9179
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11099 shares
    Share 4440 Tweet 2775
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10967 shares
    Share 4387 Tweet 2742
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7913 shares
    Share 3165 Tweet 1978
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7111 shares
    Share 2844 Tweet 1778
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga