SAHABAT Muslim hari ini mau bikin resep Quiche yang praktis banget yuk! Quiche merupakan hidangan gurih yang kerap hadir dalam deretan toko bakery atau pastry.
Chef Devina Hermawan membagi resep Caramelized Onion Quiche. Cara membuatnya tak terlalu sulit. Ingin membuatnya di rumah?
Baca Juga : Resep Kentang Panggang, Ide Sajian Pagi Pengganti Nasi
Resep Caramelized Onion Quiche
(untuk 6 porsi)
Bahan:
Puff pastry
200 gr horenzo, rebus, peras
3 butir telur
85 ml cream
85 ml susu
45 gr keju parmesan
⅓ sdt garam
Bahan caramelized onion:
2 buah bawang bombai
½ sdt garam
¼ sdt lada hitam
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Crispy dan Cara Menggorengnya
Cara Membuat :
Potong puff pastry seukuran wadah yang akan digunakan, lebihkan sedikit lalu tusuk tusuk dasar puff pastry dengan garpu
Tumpuk puff pastry dengan piring dan pemberat lalu panggang dengan Tefal Digital Easy Fry Oven & Grill di suhu 190°C selama 20 menit
Iris bawang bombai lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga kecokelatan, sisihkan
Masukkan bawang bombai ke dalam puff pastry lalu potong horenzo masukkan ke dalam puff pastry
Tambahkan parutan keju parmesan
Untuk adonan telur, campurkan telur, cream, susu, garam, dan lada hitam, aduk rata lalu tuang ke dalam puff pastry
Panggang di suhu 170°C selama 35-40 menit.
Caramelized Onion Quiche siap disajikan. [wmh]
