ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, lagi cari ide menu bubur untuk sarapan keluarga tercinta. Tapi mudah dan tidak ribet pembuatannya.
Resep dari @fridajoincoffee berikut bisa jadi inspirasi:
BUBUR CAMPUR PRAKTIS
(Bubur Manado/Tinutuan)
Bahan-Bahan:
L4 centong nasi (baru matang)
1 potong paha ayam untuk kaldu, atau bisa pake kaldu bubuk (Bisa 1000 ml air)
2 buah kentang/labu kuning, potong dadu
2 buah wortel, potong dadu
1 buah jagung manis, serut
1 ikat bayam sosis/kacang polong dll. .
Bumbu-Bumbu:
2-3 sdm garam
1 sdm lada bubuk
Bahan Pelengkap:
Ikan asin
Sambal terasi
Bawang goreng
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam dengan air panas. Lalu rebus dengan 1 liter air hingga mendidih. Angkat ayam, sisihkan (ayam bisa dibumbuin, digoreng untuk suwiran).
2. Masukkan nasi ke dalam air kaldu ayam. Rebus hingga mendidih dan nasi jadi agak lembut. Tambahkan garam dan lada bubuk.
3. Masukkan wortel, kentang/labu kuning, rebus sebentar.
4. Masukkan sosis/kacang polong, jagung manis, rebus lagi sebentar.
5. Masukkan bayam, rebus hingga matang. – sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap.
6 Malanan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. [jwt/IG @fridajoincoffee]
