Resep Baked Potato Smoked Beef, Ide Sajian Pagi Mudah Pengganti Nasi

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, sudah punya ide sajian pagi hari ini? Yuk coba olahan kentang dari Luis Widarto yang dibagikan di akun instagramnya penulis buku Paket Menu Rumahan selama Satu Bulan @luis_widarto.

Menu ini sangat cocok sebagai pengganti nasi dan dijamin disukai semua keluarga. Berikut kutipan resepnya:

BAKED POTATO SMOKED BEEF

Resep Oleh: Instagram @luis_widarto

Bahan-Bahan:

3 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih

4 lembar smoked beef, potong kotak kecil-kecil

60 gr keju cheddar parut

50 gr keju mozzarella

1/4 buah paprika merah, potong dadu kecil-kecil

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

2 sdm rajangan daun bawang untuk taburan

1 sdm margarin

Instagram @luis_widarto

Cara Membuat:

1. Oven kentang sampai matang angkat, kerok separo isinya, haluskan hasil kerokan pakai garpu, sisihkan.

2. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan smoked beef tumis sebentar, angat.

3. Campur tumisan smoked beef dengan semua sisa bahan kecuali keju mozzarella dan daun bawang, aduk rata, cicipi rasa.

4. Siapkan kentang yg sudah dilubangi tadi, isi dengan adonan smoked beef sampai penuh, beri taburan keju mozzarela diatasnya.

5. Oven dengan suhu 200℃ selama 15 menit, angkat, beri taburan daun bawang, sajikan.

Bisa juga ditambah sambal kesukaan keluarga ya. Selamat mencoba. [jwt]