ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk sajikan sarapan pagi ala western, Baked Penne untuk anak-anak tercinta. Pasta berbentuk tabung ini sangat nikmat disantap hangat.
Resep mudah Baked Penne dari Imma Wasis di akun instagramnya@immawasis bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
BAKED PENNE
Bahan-Bahan:
500 gr penne
1/2 kg fillet dada ayam, giling
1 sdm minyak goreng
1 sdm butter
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 bh pala, parut halus
1 ikat seledri, iris tipis (harusnya oregano)
1 bh bawang bombay (75 gr)
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saos cabe botolan
Taburan:
1/2 blok keju cheddar parut
1/2 blok keju mozarella parut
Bahan saus bechamel:
1/2 blok keju cheddar parut
2 gelas susu UHT
2 sdm munjung terigu serbaguna
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
3 sdm butter
Bahan saus tomat:
4 bh tomat segar
2 sdm gula pasir
1 sdm maizena
1 sdt garam
[gambar1] Instagram @immawasis
Cara Membuat:
1. Rebus penne sampai aldente. Tiriskan, beri minyak, aduk supaya tidak saling menempel
2. Buat saus bechamel: lelehkan butter di wajan, masukkan terigu. Aduk hingga tercampur, masukkan susu uht, keju, garam dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.sisihkan.
3. Buat saus tomat: rebus tomat utuh hingga lunak, tunggu hangat. Blender halus. Tuang dalam panci, masak dengan api kecil bersama maizena, garam dan gula pasir hingga kental
4. Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter. Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan penne, saus tomat, saus bechamel, dan bahan-bahan lain. Aduk rata. Tuang di pinggan tahan panas. Tabur keju cheddar dan keju mozarella. Oven dengan api atas bawah suhu 200 dercel hingga keju meleleh dan permukaannya berwarna kecoklatan.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
