ChanelMuslim.com – Aneka olahan ayam tidak pernah habis-habisnya untuk dibahas. Salah satunya menu Ayam Suwir.
Suwiran Ayam dipadukan dengan bumbu ditambah rawit yang pas sesuai selera makan menjadikan santap siang dan malam terasa istimewa.
Berikut resep Ayam Suwir Pedas,Lezat dan Mantap:
Bahan-Bahan :
2 potong dada ayam uk besar
Minyak goreng
1 siung bawang bombay kecil
Saus teriyaki
Saus tiram
Kecap
Garam
Penyedap
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 butir gula jawa kecil
5 cabai rawit setan
10 cabai keriting
Cara Membuat:
1. Goreng ayam sampai kekuningan, lalu angkat dan suwir.
2 . Campur ayam suwir dengan bumbu halus
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu masukkan cabai yang telah dihaluskan. Tumis sampai matang.
4. Masukkan air, saos teriyaki, saos tiram, kecap, penyedap, dan garam.
5. Lalu masukkan ayam suwir, aduk agar bumbu tercampur rata. Koreksi rasa asin, pedas dan manisnya. Jika sudah pas, angkat. dan sajikan.
Selamat mencoba. (Jwt)
