Chanelmuslim.com-Ayam goreng pasir kaliki ini mudah dan cepat dibuatnya. Goreng sisa bumbu sebentar saja agar tidak hangus. Ayam goreng lezat pun siap disajikan untuk makan siang bersama keluarga. Selamat memasak.
Bahan:
1/2 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
50 gram lengkuas, parut
1 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
500 ml air
1 1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
2. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Goreng sisa bumbu. Tabur di atas ayam.
Untuk 2 Porsi
(ind/sajiansedap)
