ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Sabtu, 26 September 2020 | 9 Safar 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
FASHION

Resep Ayam Goreng Kalasan, Ide Makan Siang Lezat

05 August 2020 09:00:01
Ide makan siang, resep ayam goreng Kalasan,
Ayam Goreng Kalasan (Foto dan Resep milik akun Instagram @meibasuki)

ChanelMuslim.com - Bosan dengan menu daging-dagingan, yuk masak Ayam Goreng Kalasan. Kuliner khas Sleman Yogyakarta ini sangat nikmat disantap dengan sambal dan nasi hangat.

Berikut kutipan resep Ayam Goreng Kalasan dari Mei Basuki di akun instagramnya @meibasuki yang bisa dijadikan referensi:

AYAM GORENG KALASAN

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam (kurleb 900 gr), sebaiknya ayam kampung

1000 ml air kelapa, atau tergantung kebutuhan

Bumbu Halus:

4 bawang merah

8 bawang putih

1sdm ketumbar

4cm kunyit garam secukupnya

1sdm gula merah

1sdt asam jawa

Bumbu cemplung: 2 batang sereh geprek

Bahan Sambal(tumbuk /ulek/blender jangan terlalu halus):

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah cabe merah besar

10 cabe rawit

1 buah tomat

1/2 sachet terasi

Gula merah Gula pasir Garam

Air jeruk nipis .

Resep Ayam Goreng Kalasan, Ide Makan Siang Lezat Instagram @meibasuki

Cara Membuat:

1. Pada panci: masukkan ayam, air kelapa, bumbu halus & bumbu cemplung, tutup panci, rebus sampe mendidih, lalu kecilkan api rebus sampe air menyusut hampir habis, bumbu meresap ke ayam, dan ayam matang berwarna kuning kecoklatan karena bumbunya sudah meresap (Lebih baik merebus ayam sehari sebelumnya atau minimal 3 jam sebelum digoreng agar bumbu benar meresap)

2. Matikan api, jangan buka tutup panci sampai suhu ruang, agar aroma kelezatannya tidak menguap.

3. Angkat ayam, goreng dengan minyak banyak.

4.Sambal: Tumis bahan yang ditumbuk dengan sedikit minyak sampai matang. Matikan api, perasi air jeruk nipis. Hidangkan.

Rasa bumbu akan kian meresap jika dibiarkan dulu satu malam agar bumbu meresap dan siap digoreng.

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
ide makan siang
resep ayam goreng kalasan
 
BERITA LAINNYA
 
 
FASHION
15 June 2020 19:25:17

Brand Rengganis Rilis Masker Premium

 
 
FASHION
26 May 2020 14:07:30

Wening's Line Produksi OPD

 
FASHION
01 April 2018 09:00:01

Tips Memilih Baju Muslim untuk Buah Hati

 
FASHION
01 January 2018 05:38:25

Inspirasi Busana Berkebun ala Jawhara Syari

Senandung Akbar
 

 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
Pelatihan Menulis Oase Chanel Muslim
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284