ChanelMuslim.com – Yuk masak ayam goreng bawang putih lezat. Resep dari Rahmi Kitchen di akun instagramnya @rahmi_mol bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
AYAM GORENG BAWANG PUTIH
Bahan-Bahan:
8 potong ayam (bagian yang selain dada ayam)
7 siung bawang putih, haluskan
7 siung bawang putih utuh, geprek dengan kulit-kulitnya
1 sdt lada bubuk
1 sdt saus tiram
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdm tepung maizena
Jeruk nipis
Garam
[gambar1] instagram @rahmi_mol
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, kerat-kerat sedikit di daging ayamnya (agar bumbu lebih meresap), lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam
2. Kemudian masukkan bawang putih halus, lada bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram, aduk sampai rata di ayam, masukkan juga bawang putih gepreknya
3. Kemudian simpan di kulkas (kurang lebih 1 jam), mau lebih lama juga bagus
4. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, diamkan di suhu ruang sebentar sampai ilang dinginnya, lalu taburi tepung maizena dgn merata
5. Goreng ayam di minyak panas dan di api kecil sampai matang. Selesai, sajikan dengan sambal kesukaan keluarga.
Sambalnya tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing keluarga ya sahabat muslim. Semoga bermanfaat dan selamat mempraktekkan. [jwt]
