Chanelmuslim.com-Salah satu menu khas ala negeri Gajah Putih adalah ayam goreng balut daun pandan. Ayam gorengnya memiliki cita rasa yang sangat khas dan beraroma pandan. Selain itu, dagingnya juga akan terasa empuk. Berikut ini kami akan sajikan resep spesialnya. Selamat mencoba.
Bahan:
2 potong paha ayam, buang tulangnya
6 lembar daun pandan
Bumbu Ayam:
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm air jahe
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt pala bubuk
Cara Membuat:
1. Buang tulang dan kulit ayam, potong sesuai selera.
2. Masukkan ayam dan semua bumbu dan aduk rata.
3. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Bungkus daging ayam dengan daun pandan.
5. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan dengan kecap asin atau saus kesukaan.
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini ya.(ind/vem)
