ChanelMuslim.com – Menyajikan menu berbuka dan sahur dengan tangan sendiri akan terasa nikmat. Begitu juga dengan Marini Zumarnis.
Superti diunggahnya dalam akun Instagram pribadinya, Marini mengunggah dirinya dengan hasil masakannya Ayam Garang Asam.
Tak hanya unggahan, Marini juga berbagi resep menu Ayam Garang Asam dirinya yang hanya bermodal Rp. 100 ribu.
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam, potong kecil-kecil dengan tulangnya
1 sdt merica
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt asam jawa
Untuk isian:
3 buah cabai hijau, iris kecil-kecil
3 buah cabai merah, iris kecil-kecil
2 buah tomat hijau iris kecil-kecil
13 buah cabe rawit hijau
3 buah belimbing wuluh
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya
Santan kental secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Kemudian, campur ayam dengan air, asam jawa, garam, gula, dan lada, diamkan selama 30 menit.
3. Selanjutnya, tinggal masak semua bahan isian dengan santan, lalu masukkan ayam dan aduk hingga rata.
4. Terakhir, sendokkan ayam dan kuah santan, lalu bungkus dengan tusuk gigi sebelum dikukus sampai matang sekitar 20 sampai 30 menit
Marini sendiri mendapat 13 bungkus. Selamat mencoba. (jwt
