• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Selasa, 10 Juni, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Ayam Bakar Klaten

Juni 22, 2022
in Masak, Unggulan
Resep Ayam Bakar Klaten

Foto : instagram @alunrahma

90
SHARES
691
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

CIRI khas dari ayam bakar klaten yakni rasa gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. Diracik dari rempah dan santan kental. Rasanya sangat nikmat. Apalagi disantap dengan nasi hangat.

Kali ini Chanelmuslim akan hadirkan satu resep ayam bakar klaten hanya dengan menggunakan teflon. Simak resepnya di sini!

Baca Juga : Resep Mushroom Spaghetti ala Bunda Icha

Resep Ayam Bakar Klaten

Bahan :

1 ekor ayam berat 800 gram

1 liter air kelapa (aku pakai air biasa)

65 ml santan instan

2 keping kecil gula jawa

1/2 sdm garam

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas jahe, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 batang sereh, geprek

1 sdm air asam jawa

1 buah jeruk nipis

secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 buah kemiri sangrai

1 ruas kunyit

1/2 ruas kencur

1/2 sdt jinten

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdm ketumbar

Cara Membuat :

Belah ayam bagian tengahnya, kemudian cuci hingga bersih dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit kemudian bilas hingga bersih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis bersama bumbu halus hingga harum

Masukkan air, garam, santan, air asam dan gula jawa, masak hingga air mendidih

Masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam empuk dan airnya menyusut menggunakan api kecil

Panaskan grill pan, bakar ayam sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya hingga matang, jangan lupa dibalik ( atau bisa juga dibakar langsung menggunakan bara api)

Tata ayam bakar ke dalam piring bersama sambal dan lalapan

Resep sambal :

7 buah cabe rawit merah

7 buah cabe merah keriting

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 lbr daun jeruk

1/2 sdt terasi bakar (opsional)

Secukupnya gula dan garam

Minyak goreng

Cara Membuat :

Goreng terlebih dauhulu semua cabai, semua bawang dan tomat hingga setengah matang

Haluskan bahan yang telah digoreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yang telah dihaluskan tambahkan terasi, gula,garam dan daun jeruk. Masak hingga sambal tanak, koreksi rasa.

Sambal siap digunakan. [wmh]

 

Tags: Resep Ayam Bakar Klaten
Previous Post

Rincian Rangkaian Acara Jakarta Hajatan ke-495 Mulai 22 Juni

Next Post

Manfaat Mencuci Wajah dengan Air Dingin

Next Post
Manfaat Mencuci Wajah dengan Air Dingin

Manfaat Mencuci Wajah dengan Air Dingin

Inspirasi Outfit Semi Formal ala Richa Etika Ulhaq

Inspirasi Outfit Semi Formal ala Richa Etika Ulhaq

Executive Hadirkan Outfit Pekerja Masa Kini

Executive Hadirkan Outfit Pekerja Masa Kini

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga