ChanelMuslim.com- Nugget enggak melulu isinya ayam. Ternyata pisang juga bisa dibikin nugget. Iya, pisang! Bisa jadi alternatif yang seru nih buat menu buka puasa kalau bosan sama pisang goreng.
Kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan dan cara membuat nugget pisang crispy yang cukup sederhana. Yuk, cobain!
Baca Juga: Ini Tiga Resep Puding Kekinian untuk Berbuka Puasa
Berikut resep dan cara membuat nugget pisang crispy ala eundes.
Bahan
12 porsi
8 buah pisang raja, lumatkan
3 lembar roti tawar, suwir halus
150 g gula merah, sisir
1 buah telur
50 ml santan cair
½ sdt garam
200 g tepung roti kasar
minyak goreng
100 g keju cheddar parut
4 sdm krimer kental manis
Pencelup, aduk rata:
150 g tepung terigu protein sedang
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml air
¼ sdt vanilla extract
Cara Membuat
Waktu : 40 menit
Masukkan pisang lumat ke dalam wadah, tambahkan roti tawar, gula merah, telur, santan, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang dan dioles tipis minyak. Kukus di dalam dandang yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
Potong-potong nugget, celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas tepung roti.
Goreng nugget dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan. Sajikan bersama taburan keju cheddar dan krimer kental manis.
TIPS:
Gunakan pisang raja yang sudah matang agar tidak terasa sepat saat diolah.
Itulah resep dan cara membuat pisang nugget yang krispy untuk menu berbuka puasa. Selamat mencoba. [Ind/Wld].
