Chanelmuslim.com-Bosan dengan menu ayam dan daging? Coba yuk, berkreasi dengan udang. Resep Pindang Udang berikut ini semoga dapat menginspirasi Mam untuk menyajikan santap siang hari ini.
Bahan:
1/2 kg udang
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang serai
1 ruas jahe
garam, asam, penyedap secukupnya
Cara memasak:
1. Udah dibersihkan (utuh, kepala dan ekor dibiarkan)
2. Masak air 3 gelas, bawang merah dan putih, jahe yang diiris halus, serai yang dimemarkan, masukkan ke dalam rebusan air. Rebus sampai mendidih.
3. Udang, air asam, garam dimasukkan, rebus sampai matang.
(ind/anekaresepmasakancitarasa)
