ChanelMuslim.com – Banyak sisa nasi hari ini? Yuk masak Nasi Goreng Ikan Asin. Resep spesial dari Anik Triwina di akun instagramnya @aniktriwina berikut bisa jadi referensi.
NASI GORENG IKAN ASIN
@aniktriwina
Bahan-Bahan:
4 ekor ikan asin ( ikan klotok)
400gr nasi
1 butir telur dan
2 kuning telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah cabe merah besar, buang isi dan potong halus
½ sdt garam
2 sdm saos tiram
¼ sdt kaldu ayam
1 tangkai daun bawang potong serong
[gambar1] Instagram @aniktriwina
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan asin lalu rendam sebentar dan buang kepala, tulang jg durinya, kemudian potong kecil-kecil dan tumis sebentar sisihkan
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, goreng telur setengah matang, angkat sisihkan
3. Tambahkan minyak pada wajan lalu tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum 4.Masukkan nasi aduk rata tambahkan telur setengah matang tadi aduk rata.
5. Masukkan garam, saos tiram, kaldu ayam masak sebentar dan bumbu merata
6. Terakhir masukkan ikan asin, daun bawang aduk rata hingga daun bawang layu Angkat sajikan saat masih panas.
Selamat mencoba sahabat muslim. [Jwt/IG @aniktriwina]
