Chanelmuslim.com-Sore Anda tak akan garing lagi dengan kukis ini. Waktu senggang bersama keluarga akan lebih ramai dengan si kukis manis, Rich Double Chocolate Cookies. Simak yuk resepnya dan jangan lupa untuk mempraktekkannya di rumah ya.
Bahan:
100 gram kacang mede, sangrai, dicincang kasar
100 gram margarin
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung cokelat bubuk
150 gram white chocolate chips
15 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Masukkan cokelat. Aduk hingga larut. Biarkan kental.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam 2 menit hingga kental. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang mede dan white chocolate chips. Aduk rata.
5. Sendokkan di atas loyang yang di alas kertas dan dioles margarin. Pipihkan dengan bagian bawah sendok.
6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
7. Taburi gula tepung.(ind/sajiansedap)
