Nasi Goreng Kambing, Ide Sajian Pagi di Hari Tasyrik

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, masih di momen hari raya kurban. Sudah punya stok daging di kulkas? Yuk santap pagi dengan Nasi Goreng Kambing. Resep dari Visza Jowma di akun instagramnya @byviszaj bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:

NASI GORENG KAMBING

By : @byviszaj 

Bahan-Bahan:

3-4 piring nasi putih

200gr daging kambing muda, potong kecil-kecil dadu

Kecap manis secukupnya

Garam

Bumbu Halus:

7 bawang merah

3 bawang putih

1 sdm bumbu gule bubuk/kari bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

2 sdt jinten bubuk

1 sdt lada bubuk

Pelengkap:

Emping

Bawang goreng

Acar: timun, wortel, bawang merah, cabe rawit, potong dadu, beri garam, gula dan cuka, aduk rata

Instagram @byviszaj

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, sisihkan. Panaskan minyak secukupnya, goreng daging kambing sebentar

2. Lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sebentar dengan daging kambing. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk-aduk sampai empuk dan meresap

3. Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk-aduk cek rasa. Aduk terus sampai nasi goreng matang dan bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]