ChanelMuslim.com – Nasi Goreng Bakar bisa jadi salah satu menu mudah untuk memanfaatkan nasi putih sisa semalam. Kreasi dari olahan nasi ini lebih nikmat dan rasanya makin mantap. Cukup diolah seperti nasi goreng kemudian dibakar mengggunakan daun pisang. Rasanya makin lezat dengan aroma khas daun pisang.
Nasi Goreng Bakar kali ini cukup menggunakan cabe rawit iris, bawang merah dan bawang putih halus ditambah dengan terasi yang yg dihaluskan. Tambahan daun kemangi membuat rasa nasi goreng bakar makin lezat. Rasanya dijamin makin menambah selera dan pastinya sangat praktis.
Resep Nasi Goreng Bakar dari Dian Ayu Puspitasari di akun Instagramnya @dianayupuspitasari berikut bisa jadi referensi untuk dipraktikkan:
NASI GORENG BAKAR
Resep: IG @dianayupuspitasari
Bahan-Bahan:
1 porsi nasi putih
Daun kemangi, secukupnya
4 buah cabe rawit, iris
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1/2 sdt terasi, haluskan
1 sdt kecap asin
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai. Masukan nasi putih, kecap asin, garam dan gula. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
2. Terakhir matikan api, taburi daun kemangi dan aduk hingga semua tercampur.
3. Ambil selembar daun pisang. Isi nasi goreng dan sematkan kedua ujungnya. Bakar hingga daun pisang kering. Sajikan dengan pelengkap timun dan telur ceplok. .
Nasi Goreng Bakar juga bisa ditambah dengan ikan asin dan petai jika ada stok di rumah. Rasanya makin mantap khas Indonesia. Begitu juga bawang goreng bisa juga ditambahkan saat akan disantap agar rasa gurih nasi semakin mantap.
Saat membakar mengggunakan arang usahakan untuk membolak-balik sesering mungkin agar nasi goreng tidak beraroma asap. Jika menggunakan teflon gunakan api sedang cendrung kecil dan tutup teflon agar panas hanya menyebar di dalam teflon.
Saat disantap juga bisa ditemani kerupuk udang dan sambal kesukaan keluarga tercinta.
Sangat mudah membuatnya. Yuk kita coba sahabat muslim. Semoga menginspirasi. [jwt]
