ChanelMuslim.com – Sahabat muslim nasi goreng gurih dan segar selalu jadi olahan mudah di pagi hari untuk dihidangkan. Tapi memang nasi goreng yang kita buat kadang tidak sesuai keinginan. Ada saja bumbu yang kurang pas saat disantap. Rasanya yang kurang gurih, terlalu kering dan bumbunya yang kadang tidak terasa sama sekali. Sampai akhirnya kita enggan membuat olahan mudah satu ini.
Tahukah banyak cara sederhana yang sering kita abaikan menghasilkan rasa nasi goreng nikmat, bumbu meresap dan lebih segar. Berikut 4 cara membuat nasi goreng lebih gurih dan segar:
1. Gunakan Beras Pulen agar Nasi Tidak Kering dan Keras
Jika menginginkan nasi goreng yang ridka terlalu kering maka gunakanlah beras Pulen. Nasi Pulen akan menghasilkan nasi goreng yang masih bertekstur basah. Tapi ingat karena nasi Pulen teksturnya lengket. Pastikan nasi goreng sudah didinginkan semalaman di dalam kulkas. Jangan lupa dipisah-pisah setiap nasi agar saat akan diolah nasi tidak terlalu lengket satu sama lain.
2. Gunakan Bumbu Segar
Meski bumbu instan lebih praktis tapi bumbu segar lebih nikmat. Rasanya akan makin terasa dari aroma segar bumbu-bumbu yang dihaluskan. Bumbu tersebut tidak mengalami kehilangan aroma karena langsung diolah setelah dihaluskan. Rasa gurih nasi goreng semakin terasa jika menggunakan bumbu segar. Coba deh bedakan saat membuat nasi goreng dengan bumbu instan dengan bumbu segar. Yakin deh rasanya akan jauh berbeda..
3. Tambahkan sayuran segar
Sayuran akan membuat rasa nasi goreng tambah segar dan sehat. Kita bisa menggunakan sayur wortel, mentimun, kol dan selada. Potong dadu wortel dan mentimun dilanjutkan dengan mengiris kol dan selada dengan ukuran sedang. Masukkan sayuran tersebut dua menit sebelum dimatikan agar rasa sayuran tetap segar karena tidak terlalu matang.
4. Tambahkan Mentega
Mentega tidak saja membuat nasi goreng tambah mengkilat tapi juga membuat rasanya tambah gurih dan sedap. Caranya cukup dengan menambahkan nasi goreng di proses akhir memasak. Kemudian aduk hingga rata agar rasa gurihnya semakin teras di setiap buliran nasi goreng.
Itulah 4 cara membuat nasi goreng lebih gurih dan segar. Semoga bermanfaat dan menginspirasi. [jwt]
