ChanelMuslim.com – Salah satu menu andalan keluarga yang tidak pernah lekang oleh waktu adalah Nasi Gila. Salah satu menu komplit dan sempat viral ini bisa jadi ide makan siang keluarga hari ini. Memasaknya pun sangat cepat dan tidak butuh waktu lama.
Berikut salah satu rekomendasi resep dari Mba VY di akun instagramnya @vy_viya bisa dicoba:
RESEP NASI GILA
Bumbu dasar merah
Bahan-Bahan:
4 sdm bumbu dasar merah
2 siung bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
5 buah rawit merah, iris halus (sesuai selera) 3 butir bakso, iris-iris
2 buah sosis, iris-iris
Secukupnya suwiran ayam goreng
2 lembar daun kol, iris-iris
3 butir telur
4 lembar daun sawi, iris-iris
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Sedikit Garam
Bahan Pelengkap :
2 piring nasi
Kerupuk
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum
2. Masukkan bumbu dasar merah, tumis sampai matang
3. Masukkan cabe rawit, bakso, sosis, suwiran ayam, tumis
4. Tambahkan kol, tumis sebentar pinggirkan ke tepi wajan
5. Masukkan telur, garam dan merica bubuk, buat orak-arik, campur rata dengan tumisan yang dipinggirin
6. Terakhir masukkan sawi, beri kecap manis & asin, kaldu bubuk, aduk rata, test rasa
7. Letakkan nasi di piring, siram dengan tumisan, dan jangan lupa sajikan dengan kerupuk.
Selamat mencoba. [jwt/IG @vy_viya]
