Chanelmuslim.com-Nama masakan ini unik, mirip dengan musyawarah yang sudah menjadi ciri khas masyarakat Indonesia. Musawaroh ini adalah nama masakan khas Madura berbahan hati ampela ayam. Berkuah kental dengan rasa yang cukup manis. Penasaran ingin mencoba? Yuk, segera buat untuk keluarga.
Bahan:
5 buah hati ayam, direbus, dipotong 2 bagian
5 buah ampela ayam, direbus, dipotong 2 bagian
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
350 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati ayam dan ampela ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan air. Masak sampai matang dan kuah kental.
Untuk 5 porsi
(ind/sajiansedap)
