• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, 28 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Mie Rebus Medan, Menu Segar saat Berbuka

April 23, 2021
in Masak, Unggulan
Mie Rebus Medan, Menu Segar saat Berbuka

Foto dan Resep milik akun Instagram @sukmawati_rs

154
SHARES
1.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Mie Rebus Medan bisa jadi pilihan menu segar saat berbuka. Mie Rebus Medan juga sangat cocok disajikan saat sahur. Rasanya yang segar membuat semangat menjalani ibadah Ramadan.

Mie kuning yang merupakan ciri khas dari mie rebus Medan ini jika dipadukan dengan kuah berbumbu menghasilkan sajian istimewa yang dijamin disukai keluarga.

Resep dari Sukma di akun instagramnya @sukmawati_rs bisa jadi referensi menu berbuka dan sahur. Berikut ini kutipan resepnya:

??? ????? ?????

 

Bahan Isi:
750 gr mie kuning basah, bilas air, celur dengan air mendidih, tiriskan
200 gr toge, seduh air panas hingga layu
2 buah kentang, rebus, potong dadu
Telur ayam rebus secukupnya
Tahu putih, goreng, potong dadu

Bahan Kaldu:

2,5 liter air (secukupnya)
Kulit dan kepala udang, cuci bersih (usahakan banyak biar wangi)
250 gr udang segar yang telah dikupas, cincang

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
7 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
3 sdm udang kering sangrai
Merica butiran
Garam

Bumbu Tambahan:
75 gr gula aren/merah, iris
1 buah tomat, kupas kulitnya, parut halus/blender
2 ruas lengkuas, geprek
4 lbr daun salam
3 batang sereh memarkan
4 butir kapulaga
2 buah bunga lawang
Kecap manis

Bahan Pengental:
4 sdm tapioka tambah sedikit air
1 buah kentang kukus, haluskan

Pelengkap:
Daun seledri iris halus
Sambal rawit ijo (rebus cabe rawit hingga layu, blender halus, beri sedikit garam) Bawang merah goreng
Kerupuk kanji
Kecap manis
Irisan Jeruk nipis

Foto dan Resep milik akun Instagram @sukmawati_rs

Cara Membuat:

1. Kaldu: Masukkan kulit dan kepala udang di panci, sangrai hingga air kering dan harum, baru tambahkan air, masak hingga mendidih dan harum, matikan api. Angkat kemudian saring, buang kepala udangnya. Masak lagi kaldu udangnya di atas kompor.

2.Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan udang cincang, aduk-aduk, angkat. Masukkan ke dalam kuah kaldu yang sedang dimasak.

3. Masukkan juga bumbu tambahan, masak hingga mendidih, kecilkan api, tutup panci, masak hingga aroma rempah ke luar.

4. Masukkan bahan pengental, aduk rata, biarkan mendidih, kecilkan api, masak lagi sebentar aduk sesekali.

5.Penyajian: Tata bahan isi di piring, siram dengan kuah kaldu panas, beri bahan pelengkap, Sajikan segera.

Mie Rebus Medan siap disantap. Aroma kuah yang kaya rempah membuat sajiannya menggugah selera.

Baca Juga:8 Ide Menu Berbuka dari Wulan Food

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

Tags: ide menu berbukamenu segarMie rebus Medan
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Tips Diskusi Nyaman dan Produktif Suami Istri

Next Post

Makanan untuk Penderita Diabetes Selama Ramadan

Next Post
Makanan untuk Penderita Diabetes Selama Ramadan

Makanan untuk Penderita Diabetes Selama Ramadan

salah satu

Salah Satu Kebahagiaan Anak-Anak

Diampuni Dosa di Antara Ramadan ke Ramadan

Diampuni Dosa di Antara Ramadan ke Ramadan

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7433 shares
    Share 2973 Tweet 1858
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3047 shares
    Share 1219 Tweet 762
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1418 shares
    Share 567 Tweet 355
  • Link Koleksi Murottal Terbaik Sepanjang Masa

    461 shares
    Share 184 Tweet 115
  • UBN Tegaskan Komitmen JATTI di Munas ke-2

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4947 shares
    Share 1979 Tweet 1237
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    4817 shares
    Share 1927 Tweet 1204
  • Doa Rabithah dan Keutamaan Membacanya

    1996 shares
    Share 798 Tweet 499
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    496 shares
    Share 198 Tweet 124
  • Peran Besar Kaum Perempuan Terhadap Perubahan

    1072 shares
    Share 429 Tweet 268
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga