ChanelMuslim.com – Sambal selalu jadi pelengkap menu makan yang tak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Sehingga menu satu ini wajib ada di meja keluarga tercinta.
Ide sambal kali ini yang bisa dibuat adalah Ikan Asin Sambal Iris. Resep spesial dari Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini sangat mudah dipraktekkan. Dijamin nambah terus hanya berlakukan sambal ikan asin satu ini. Berikut kutipan resepnya:
IKAN ASIN SAMBAL IRIS
Bahan-Bahan:
2 ekor ikan asin apa aja boleh, potong sesuai selera
1 buah tomat belah 6
1 bawang putih iris tipis
5 bawang merh iris tipis
Cabe keriting iris serong (sesuai selera)
Cabe rawit iris serong (sesuai selera)
Garam & kaldu bubuk secukupnya
Gula merah secukupnya
Minyak goreng
[gambar1] Instagram @janicaturini
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan asih, goreng garing.
2. Tumis bumbu iris sampe harum dan layu.
3. Masukkan sedikit air, masukkan garam, kaldu bubuk & gula, masak sampe mengental.
4. Terakhir masukkan ikan asin, aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
Selamat mencoba. [jwt]
