ChanelMuslim.com – Ayam Bacem bisa jadi ide makan siang istimewa. Rasa ayam berpadu dengan bumbu bacem membuat masakan semakin lezat.
Resep spesial Ayam Bacem ala Dapur Mama Alba di akun instagramnya @dapur_mamalaba berikut bisa dicoba:
BACEM AYAM
Bahan-Bahan:
1kg ayam negri
5sdm kecap manis
2keping gula merah
2lbr daun salam
3cm lengkuas
Garam
Air kelapa (air biasa)
Bumbu Halus:
5buah bawang putih
8buah bawang merah
3cm jahe
1/4sdm ketumbar
Sedikit kunyit
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu, masak sampai air menyusut / adat. Tiriskan
2. Goreng dengan minyak panas.
Tips Memasak:
1. Penggunaan air kelapa bisa di ganti dengan air biasa.
2. Jumlah air yang digunakan separo bagian ayam terendam.
Selamat mencoba. [jwt/IG @dapur_mamaalba]
