• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 15 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Mengenal Sop Konro, Kuliner Khas Bugis dan Makassar yang Legendaris

Maret 11, 2021
in Masak, Unggulan
Mengenal Sop Konro, Kuliner Khas Bugis dan Makassar yang Legendaris

Sop Konro (Foto dan Resep milik akun Instagram @dapoererna) 

173
SHARES
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sop Konro merupakan kuliner khas tradisi Suku Bugis dan Makassar yang sangat legendaris Kata Konro berasal dari Makassar yang artinya iga. Jadi Sop Konro adalah Sop Iga.

Berbeda dengan sop-sop lainnya, Sop Konro  memiliki kuah bewarna coklat karena menggunakan buah kluwek pada bumbunya. Sop Konro menjadi spesial karena rasanya yang nikmat meresap hingga ke kuah dan tulang. Penasaran dengan kelezatan Sop Konro? Yuk kita buat di rumah!

Resep Sop Konro dari Erna Prihan di akun instagramnya @dapoererna berikut bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:

SOP KONRO
Resep Oleh: Instagram @dapoererna

Bahan-Bahan:

1 kg Iga Sapi
2 ltr air

Bumbu Halus:
10 btr bawang merah
5 btr bawang putih
5 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
½ sdt jinten
½ sdt pala bubuk
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 btr keluwak (rendam air panas)

Bumbu Cemplung:
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
3 btg sereh geprek
1 ruas jahe geprek
1 btg kayu manis
5 bj cengkeh
5 bj kapulaga
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
Garam gula secukupnya

Taburan:
Daun bawang
Bawang merah goreng
Sambal

Sop Konro (Foto dan Resep milik akun Instagram @dapoererna) 

Cara Membuat:
1. Rebus iga 10 menit buang air nya.
2. Lalu tambahkan dengan air lagi 2 ltr
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan semua bumbu cemplung
4. Tuang bumbu ke dalam panci rebusan daging, rebus sampai empuk tes rasa angkat (bisa menggunakan panci presto)
5. Sajikan dengan daun bawang iris dan bawang goreng serta sambal.

Sop Konro Khas Makassar siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

Tags: asal usul Soo konroKonro artinyakuliner MakassarMengenal Soo KonroMengenal Sop KonroResep Sop KonroSopSop Konro
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Dijamin Berhasil, Ini Tips Menyimpan Tahu dan Tempe agar Tahan Lama

Next Post

Petunjuk Kebenaran

Next Post
Petunjuk Kebenaran

Petunjuk Kebenaran

Sedetik pun, Masa Lalu Takkan Bisa Menjadi Milik Kita

Sedetik pun, Masa Lalu Takkan Bisa Menjadi Milik Kita

International Woman’s Day: Ini Dia Tokoh Muslimah Berprestasi

International Woman's Day: Ini Dia Tokoh Muslimah Berprestasi

  • Jangan Gunakan Ponsel di dalam Toilet

    Tidak hanya Anak, ini Alasan Orang Tua juga Harus Membatasi Penggunaan Gawai

    98 shares
    Share 39 Tweet 25
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4995 shares
    Share 1998 Tweet 1249
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    4527 shares
    Share 1811 Tweet 1132
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3109 shares
    Share 1244 Tweet 777
  • Jadwal Acara Islamic Book Fair 20-24 September 2023

    281 shares
    Share 112 Tweet 70
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7506 shares
    Share 3002 Tweet 1877
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1486 shares
    Share 594 Tweet 372
  • BSI Maslahat dan Bank Indonesia Cirebon Dorong Literasi Wakaf di Wilayah Ciayumajakuning

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    381 shares
    Share 152 Tweet 95
  • Muhammad bin Sirin, Tabi’in yang Haus Ilmu

    96 shares
    Share 38 Tweet 24
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga