• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Selasa, 29 Juli, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Mengenal Sop Konro, Kuliner Khas Bugis dan Makassar yang Legendaris

Maret 11, 2021
in Masak, Unggulan
Mengenal Sop Konro, Kuliner Khas Bugis dan Makassar yang Legendaris

Sop Konro (Foto dan Resep milik akun Instagram @dapoererna) 

166
SHARES
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sop Konro merupakan kuliner khas tradisi Suku Bugis dan Makassar yang sangat legendaris Kata Konro berasal dari Makassar yang artinya iga. Jadi Sop Konro adalah Sop Iga.

Berbeda dengan sop-sop lainnya, Sop Konro  memiliki kuah bewarna coklat karena menggunakan buah kluwek pada bumbunya. Sop Konro menjadi spesial karena rasanya yang nikmat meresap hingga ke kuah dan tulang. Penasaran dengan kelezatan Sop Konro? Yuk kita buat di rumah!

Resep Sop Konro dari Erna Prihan di akun instagramnya @dapoererna berikut bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:

SOP KONRO
Resep Oleh: Instagram @dapoererna

Bahan-Bahan:

1 kg Iga Sapi
2 ltr air

Bumbu Halus:
10 btr bawang merah
5 btr bawang putih
5 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
½ sdt jinten
½ sdt pala bubuk
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 btr keluwak (rendam air panas)

Bumbu Cemplung:
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
3 btg sereh geprek
1 ruas jahe geprek
1 btg kayu manis
5 bj cengkeh
5 bj kapulaga
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
Garam gula secukupnya

Taburan:
Daun bawang
Bawang merah goreng
Sambal

Sop Konro (Foto dan Resep milik akun Instagram @dapoererna) 

Cara Membuat:
1. Rebus iga 10 menit buang air nya.
2. Lalu tambahkan dengan air lagi 2 ltr
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan semua bumbu cemplung
4. Tuang bumbu ke dalam panci rebusan daging, rebus sampai empuk tes rasa angkat (bisa menggunakan panci presto)
5. Sajikan dengan daun bawang iris dan bawang goreng serta sambal.

Sop Konro Khas Makassar siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

Tags: asal usul Soo konroKonro artinyakuliner MakassarMengenal Soo KonroMengenal Sop KonroResep Sop KonroSopSop Konro
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Dijamin Berhasil, Ini Tips Menyimpan Tahu dan Tempe agar Tahan Lama

Next Post

Petunjuk Kebenaran

Next Post
Petunjuk Kebenaran

Petunjuk Kebenaran

Sedetik pun, Masa Lalu Takkan Bisa Menjadi Milik Kita

Sedetik pun, Masa Lalu Takkan Bisa Menjadi Milik Kita

International Woman’s Day: Ini Dia Tokoh Muslimah Berprestasi

International Woman's Day: Ini Dia Tokoh Muslimah Berprestasi

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36707 shares
    Share 14683 Tweet 9177
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11084 shares
    Share 4434 Tweet 2771
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10929 shares
    Share 4372 Tweet 2732
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7908 shares
    Share 3163 Tweet 1977
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    6979 shares
    Share 2792 Tweet 1745
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga